Recipe N° Certificação Fairtrade 823

O chocolate ao leite completo com um rótulo justo.
Receita de chocolate ao leite n° 823 com certificação Fairtrade oferece tudo o que a icônico 823 faz, mas com um rótulo extra. Com este chocolate, você contribui para os programas de Fairtrade que apoiam os produtores de cacau. Assim como o 823, o 823 Fairtrade se destaca por sua cor quente e profunda e sabor bem equilibrado, fáceis de combinar com outros sabores. O cacau torrado está em perfeita harmonia com as notas de leite e caramelo.
A 823 Fairtrade tem a mesma fluidez padrão e pode ser usada em uma ampla gama de aplicações. O sabor é ótimo em tabletes e bombons moldados ou banhados. Utilizado para aromatizar mousses, cremes, ganaches, molhos, libera seu sabor cremoso típico de chocolate ao leite.
A receita n° 823 Fairtrade pode ser usada exatamente da mesma maneira que a 823 ou de qualquer outro chocolate ao leite comum. Você pode até substituir a 823 em suas receitas por ele; sem precisar adaptar as receitas ou as técnicas de processamento. 

Qualquer referência ao Fairtrade (Comércio Justo, FT) requer um certificado Fairtrade válido.

Com este chocolate, você apoia os produtores de cacau

O Finest Belgian Chocolate precisa dos melhores grãos de cacau. Hoje e amanhã. Para cada pacote da linha Finest Belgian Chocolate que você compra, nós reinvestimos uma parte no cultivo sustentável de cacau através da Cocoa Horizons Foundation.

Onde encontrar Callebaut?
Descrição
rico em cacau - equilibrado - leitoso - notas de caramelo
Fluidez
Standard fluidity
Composição
  • % Mín. Cacau33.6
    % Manteiga de Cacau30.2
    4.9% Cacau sem Gordura
  • % Mín de leite20.8
    % Gordura de Leite6
    15.8% Leite Desnatado
  • % Gordura36.2
    % Manteiga de Cacau30.2
    6% Gordura do Leite

Embalagens disponíveis

  • 823NVFAIR-554
    Callets™ 10kg pacote

Ref.

  • 823NVFAIR-01BCallets™ | 10kg pacote | 2 pacotes/caixa | Euro pallet

Validade

  • 18 meses

Certificações

  • KD-
  • Fairtrade