POWER 41 Chocolate Gelato

level 1

Treat your customers to a genuine chocolate flavour bomb! Expect authentic Italian ice cream that brings out a very rich & creamy taste with perfectly balanced sweetness from the milkiest Finest Belgian Chocolate out there: POWER 41. This recipe is perfect for true chocolate-lovers who want to create a real delicious showstopper from scratch.

Yield: 4 kg (± 4.5 L) of gelato ready to serve

Składniki przepisu

Wykorzystane produkty Callebaut

POWER 41 Chocolate Gelato

SkładnikiPrzygotowanie

Dokładnie wymieszać blenderem (+ 2 minuty).
Aby uzyskać lepszą strukturę lodów wstawić do lodówki (3-5°C) na 30 minut.
Wlać do maszyny i zrobić lody. Odstawić do szokówki na kilka minut.