Tradycyjne Czekoladowe Gelato

level 1

Wraz z Callebaut® ChocoGelato Fior di Cao - nową bazą do lodów z masłem kakaowym - możesz teraz użyć odtłuszczone mleko i odtłuszczony proszek kakaowy. Połączenie tych składników nadaje lodom bogaty i intensywny smak podkreślający czekoladowe nuty smakowe.

Składniki przepisu

Wykorzystane produkty Callebaut

Tradycyjne Czekoladowe Gelato

SkładnikiPrzygotowanie

Dokładnie wymieszać za pomocą blendera (ok. 2 minuty).
Odstawić na ok. 30 minut do lodówki (3-5°C).
Wlać do frezera i włączyć maszynę.
Odstawić na kilka minut do szokówki, aby otrzymać stabilniejszą strukturę.
4 kg (ok. 4,5 L) lodów jest gotowych do serwowania.