Gelato POWER 80

level 1

Zaproponuj swoim klientom prawdziwą siłę czekolady z 80% części kakaowych! Oczekuj autentycznych, włoskich gelato o bardzo intensywnym smaku czekolady i mniejszej słodyczy, ale o mocnych nutach kakao dzięki czekoladzie POWER 80 Callebaut. Ta propozycja jest dla prawdziwych wielbicieli czekolady.

Składniki przepisu

Wykorzystane produkty Callebaut

Gelato POWER 81

SkładnikiPrzygotowanie

LUB

Dokładnie wymieszać za pomocą blendera (ok. 2 minuty).
Aby otrzymać bardziej kremowe gelato, odstawić na 30
minut do lodówki (3-5°C).
Wlać do frezera i włączyć maszynę.
Odstawić do lodówki szokowej na kilka minut.
4 kg (ok. 4,5 L) lodów jest gotowych do serwowania.

Wykończenie i prezentacja:

Udekorować kawałkami czekolady Callebaut Power 80.