Gelato Brazil

level 1

Stwórz wspaniałe, włoskie lody z najbardziej owocową czekoladą Callebaut: Brazil 66,8%. Ta intensywna, ciemna czekolada origin ma mocny aromat kakao i idealnie się komponuje z plasterkami kandyzowanej pomarańczy i odświeżającą skórką pomarańczową. Posyp swoje lody kawałkami pistacji Callebaut Brésilienne dodając tym samym tekstury i elegancji. 

 

Idealne smaki do łączenia z Brazil:

Ciastka korzenne I Pomarańcza I Kandyzowana Pomarańcza I Miód I Migdały I Orzech Ziemny I Orzech Nerkowca

Składniki przepisu

Wykorzystane produkty Callebaut

Gelato Brazil

SkładnikiPrzygotowanie

Mieszać razem blenderem przez ± 2 minuty.
Aby otrzymać lepszą strukturę, wstawić na ± 30 minut do lodówki (3-5°C).
Wlać do maszyny i zrobić lody.
Wstawić na chwilę do szokówki, aby otrzymać bardziej stabilną strukturę.
Udekorować cienkimi kawałkami czekolady Callebaut Brazil posypanymi pistacjowym bresilienne, kawałkami kandyzowanej pomarańczy oraz skórki pomarańczowej.
Dodać świeże plastry pomarańczy.
4 kg (± 4.5 L) lodów jest gotowych do serwowania.