Mechaniczna Pomarańcza

level 1

Lody Mechaniczna Pomarańcza to dla wielbicieli autentycznych włoskich gelato spełnienie marzeń. Intensywny smak ciemnej czekolady i delikatna, kandyzowana pomarańcza. Odświeżające, słodkie i pełne aromatu z 61,5% ciemnej czekolady. 

Składniki przepisu

Wykorzystane produkty Callebaut

Mechaniczna Pomarańcza

SkładnikiPrzygotowanie

Mieszać razem blenderem przez ± 2 minuty.
Aby otrzymać lepszą strukturę, wstawić na ± 30 minut do lodówki (3-5°C).
Wlać do maszyny i zrobić lody.
Wstawić na chwilę do szokówki, aby otrzymać bardziej stabilną strukturę.
4 kg (± 4.5 L) lodów jest gotowych do serwowania.

Wykończenie i prezentacja:

Dodać kawałki kandyzowanej pomarańczy i ciemnej czekolady Callebaut Pinguino lub Callebaut Ice-Choc.
Udekorować czekoladowymi wiórkami i kawałkami kandyzowanej pomarańczy.