Tabliczka Ruby z bananem

level 1

Tu taj rządzi przyjemność i doznania smakowe. Ruby, karmel i banany - więcej nic nie trzeba! Nasi Szefowie rekomendują, aby eksperymentować z formami o różnych kształtach, które mogą być bardziej atrakcyjne dla młodszego pokolenia wielbicieli czekolady. Różowa czekolada robi furorę wśród Millenialsów, którzy również chętnie dzielą się nowymi doznaniami smakowymi na stronach Facebook i Instagram.

Składniki przepisu

Wykorzystane produkty Callebaut

Tabliczka Ruby z bananem

SkładnikiPrzygotowanie
  • 92g
    suszony banan i kawałki karemlu

Umieścić w formie.

Zatemperować czekoladę ruby i napełnić formy. Wyrównać powierzchnię i oczyścić boki form. Posypać bananami i kawałkami karmelu. Odstawić do krystalizacji w 16°C na minimum 2 godziny przed wyjęciem z form.