Callebaut Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Zestina Madagascar - 1kg - Callets

  • Wegetariańskie
  • Halal
  • KD-

Product information

  • niska płynność
    2
  • 67%
    Min. % suchej masy kakaowej
  • 39%
    Tłuszcz %
Dostępne opakowania

Charakterystyka

Composition

  • 67%
    Min. % suchej masy kakaowej
  • 39%
    Tłuszcz %

Charakterystyka

Rodzaj czekolady:
Ciemna

Profil smakowy

V E L V E T S I L K Y R U S T I C B O T A N I C A L Z E S T I N A PUNGENTASTRINGENTWARMCOOLWAXYMOUTH-COATINGCREAMYFATTYDRYCOARSEPOWDERYMELTINGSTICKYSOFTCHEWYBRITTLEHARDUMAMICOCOADAIRYFRUITYBROWNSALTYSOURSWEETBITTERRoastedGoldenNuttyCitrusMaltySweetpopcornCerealBiscuityHazelnutPistachioAlmondMacadamiaPecanWalnutCashewLimeLemonOrangeMandarinTamarindBergamotGrapeCherryRaspberryStrawberryPeachApplePearPineappleMangoBananaCoconutPrunesRaisinsDatesFigsApricotsOliveMushroomTobaccoRummyWhiskyWoodyoakSmokedwoodCarobRosemaryCorianderBlackpepperNutmegGingerVanillaextractVanillinCinnamonCloveLiquoriceJasmineVioletRoseLavenderUnroastedcocoaAlkaliPhenolicbitterVolatileacidityMilkyCreamyButteryYoghurtyRoastedcocoaRoastedcoffeeMochaRoastedhazelnutRoastedalmondToastedbreadClassiccaramelToffeeHoneyMaplesyrupDriedSpicesFloralRedGrains &CerealsTropical & YellowPRIMARYTASTEDown-to-earthBOTANICALMOUTHFEELFLAVOURTextureTrigeminal
Flavor
roasted, citrus, red fruits
Detailed flavor
raspberry, roasted cocoa, orange
Mouthfeel
hard, chewy, melting, fatty, mouthcoating
Taste
sweet, sour, bitter
Taste dimension
zestina

Najważniejsze smaki:

  • Raspberry
  • Roasted Cocoa
  • Orange

Certyfikaty

Odpowiednie Dla:
  • Halal
  • KD-
  • Wegańskie
  • Wegetariańskie
Zrównoważony Rozwój:
  • Wspieranie Fundacji Cocoa Horizons

Opakowania

  • Kod:
    CHD-S1ZEMAD-E1-U68
    Okres przydatności:
    24 miesiące
    Opis:
    1 kg torba | 6 toreb/paczka
    Inne opakowania:
    2.5kg torba

Wskazówki dotyczące łączenia

  • Ciastka korzenne
  • Gałka muszkatołowa
  • Różowy Pieprz
  • Kardamon
  • Mandarynka
  • Rabarbar
  • Grappa
  • Cointreau
  • Miód
  • Oliwa z oliwek
  • Etiopia – Kawa brazylijska
  • Kawa Blue Mountain