owocowe praliny na bazie wody z jabłkami i cynamonem
Udostępnij
Części receptury
FORMOWANIE CZEKOLADY
Składniki | Przygotowanie |
---|---|
| Umieścić niewielką ilość zielonego masła kakaowego i srebrnego proszku barwiącego na kawałku papieru silikonowego. |
| Wylać formy zatemperowaną mleczną czekoladą ecl1pse. |
PRZYGOTOWANIE ŻELU OWOCOWEGO
Składniki | Przygotowanie |
---|---|
| Podgrzać składniki w rondlu. |
| Wmieszać. |
| Wmieszać. |
PRZYGOTOWANIE GANASZU
Składniki | Przygotowanie |
---|---|
| Doprowadzić do wrzenia. |
| Zatemperować. |
Pozostawić na kilka godzin do stężenia. |