Podwójna gorąca czekolada

Autor

  • Peter Hernou - Ambasador Callebaut® i niezależny konsultant ds. napojów w Belgii
level 1

Dlaczego wybierać zwykłą gorącą czekoladę, jeśli można mieć ją w wersji podwójnej? Ten przepis pozwoli Ci stworzyć klasyczną gorącą czekoladę wzmocnioną odrobiną Tabasco. Na samym początku zaskoczy Cię też bardzo łatwą do przygotowania bitą śmietaną o smaku czekolady.

Składniki przepisu

Wykorzystane produkty Callebaut

Napój

SkładnikiPrzygotowanie
  • q.s.
    sos Tabasco® Pepper Sauce
  • 240ml
    mleko
  • 50g
    Ground Dark Chocolate

Wymieszać i spienić parowo do temp. ±72°C. Przelać do szklanki.

Topping

SkładnikiPrzygotowanie
  • q.s.
    sos Tabasco® Pepper Sauce
  • q.s.
    śmietanka
  • q.s.
    Ground Dark Chocolate

Ubić razem i wlać do rękawa cukierniczego. Wyszprycować na wierzch napoju.