Ciasto w kubku z ciemnej czekolady

Autor

  • Andrea De Bellis - Cukiernik w Pasticceria De Bellis – w Rzymie, we Włoszech
level 1

Nie potrzebujesz Bóg wie jak skomplikowanego deseru, aby zrobić wrażenie na gościach. Sukces tego przepisu opiera się na prostych składnikach i doskonałym wyglądzie. Udekorowaliśmy kubki perełkami Mini Chocolate Crispearls™ oraz czekoladowymi gwiazdkami, jednak możesz dowolnie zmieniać i dodawać ozdoby. Czekolada Power 80 wykorzystana do ciasta zapewni zastrzyk energii.

Składniki przepisu

Ciasto w kubku

SkładnikiPrzygotowanie

Rozpuścić razem.

  • 200g
    cukier
  • 250g
    całe jajo/całe jaja
  • 60g
    mąka

Wmieszać.

Wymieszać i piec w kubku w 170°C przez 12 minut.

Krem Chantilly mascarpone

SkładnikiPrzygotowanie
  • 500g
    śmietanka
  • 250g
    mascarpone
  • 75g
    cukier
  • 1strąk/strąki
    wanilia

Ubić ze sobą.

Wykończenie i komponowanie:

SkładnikiPrzygotowanie

Umieścić porcję kremu chantilly z mascarpone na wierzchu babeczek. Udekorować gwiazdkami Cholocate Stars i miniaturowymi perełkami Mini Chocolate Crispearls™.