Tartaletka z kremem czekoladowym

Autor

  • Alexandre Bourdeaux - Szef kuchni i właściciel Pastry&Chocadvice w Belgii
level 1

Oto łatwy przepis na wspaniały włoski przysmak. Chrupiąca baza z ciasta sable wypełniona jest nadzieniem z gotowego do użycia kremu z orzechów laskowych. Kawałki orzechów laskowych wnoszą poboczne nuty smakowe i zapewniają subtelną chrupiącą teksturę tartaletki

Tartaletka z kremem czekoladowym

Składniki przepisu

Tartaletka

SkładnikiPrzygotowanie

Wymieszać i krótko ugniatać.

  • 250g
    cukier puder
  • 70g
    całe jajo/całe jaja

Wmieszać.

Odstawić do lodówki na noc. Rozwałkować i ułożyć w formach do ciasta o średnicy 8 cm i piec.

Nadzienie

SkładnikiPrzygotowanie

Podgrzać krem, aż stanie się płynny, i zmieszać z orzechami.

Wyszprycować na spód z ciasta i wykończyć za pomocą Crème Dell'Artigiano Extra Bitter oraz orzechów i kawałków czekolady.