Chantilly z ciemnej czekolady

Autor

  • Callebaut® CHOCOLATE ACADEMY™ centre Belgium -

Krem chantilly z ciemnej czekolady powinien mieć doskonale delikatną, puszystą i napowietrzoną teksturę oraz intensywny smak czekolady. Ten przepis gwarantuje doskonałą teksturę umożliwiającą łatwe szprycowanie oraz wykańczanie deserów. Aby uzyskać doskonałe rezultaty, szefowie zalecają stosowanie ciemnej czekolady Finest Belgian Chocolate lub Single Origin o standardowym poziomie płynności, oznaczonym symbolem ???????????? na opakowaniu.

Szczegóły receptury

Ilość
g
(wpisz wymaganą ilość i przelicz)