Nadzienie z pistacji do pralin formowanych

Autor

  • Callebaut® CHOCOLATE ACADEMY™ centre Belgium -

Jeśli dwa składniki to dobry pomysł, to trzy będą prawdziwą ucztą – szczególnie gdy mowa o trzech głównych składnikach. Połącz ze sobą słodycz migdałowego nadzienia, intensywnie orzechowy smak czystej pasty pistacjowej i harmonijnie mleczny smak białej czekolady Recipe n° W2. Co uzyskasz? Pistacjowe nadzienie, za które można by oddać życie! W dodatku o teksturze umożliwiającej łatwe szprycowanie do korpusów! Okres przechowywania tego pistacjowego nadzienia do pralin wynosi około 6 miesięcy przy przechowywaniu w optymalnych warunkach (16°C z dala od światła).

Informacje na temat przepisu

Ilość
g
(Wpisz pożądaną ilość i przelicz.)

Nadzienie do formowanych pralin

SkładnikiPrzygotowanie

Wymieszać ze sobą, doprowadzić do temperatury 23°C i wyszprycować do czekoladowych korpusów. Odstawić do wystudzenia, a następnie zamknąć korpusy.