Granola

Autor

  • Jeroen De Rick - Szef kuchni Callebaut®— centrum CHOCOLATE ACADEMY™ w Belgii
level 1

To prosty przepis na domową granolę bijącą na głowę znane nam produkty sklepowe pod względem smakowym, zdrowotnym, a także świeżości. Uzyskujemy bardzo popularne śniadanie lub przekąskę pełną zdrowych, energetyzujących składników, które dadzą klientom zastrzyk energii potrzebny na wyjątkowo długi i aktywny dzień.

Składniki przepisu

Granola

SkładnikiPrzygotowanie
  • 50g
    siekane orzechy pekan
  • 50g
    orzechy włoskie (drobno siekane)

Prażyć delikatnie przez 10 minut w 150°C.

Dodać do prażonych orzechów na minutę. Pozostawić do wystudzenia.

  • 80g
    owsianka

Zmieszać z orzechami.

  • 1000g
    jogurt

Dodać do wcześniej uzyskanej mieszaniny.

Spryskać owoce cytryną, aby zapobiec utracie koloru. Tuż przed podaniem starannie wymieszać owoce i czekoladę, aby uzyskać granolę.