Usłane Różami

Autor

  • Peter Hernou - Ambasador Callebaut® i niezależny konsultant ds. napojów w Belgii
level 2

Oto księżycowo-różany napój – niemal dosłownie! Intensywnie czekoladowy napój z syropem różanym nadającym mu odświeżający kwiatowy akcent, podkreślony dodatkowo przez bitą śmietanę aromatyzowaną pyszną wodą różaną. Całość udekorowana jest kilkoma sztukami Mini ChocRocks™ lub Chocolate Blossoms, które dodają jej tekstury i chrupkości, wzbogacając ten różany napój w sposób, który zostanie doceniony przez klientów.

Składniki przepisu

Wykorzystane produkty Callebaut

Usłane Różami

SkładnikiPrzygotowanie
  • a fewdrops/dropsy
    woda różana
  • q.s.
    bita śmietana

Przygotować świeżo ubitą śmietanę z kilkami kroplami wody różanej.

  • 230ml
    mleko
  • 15ml
    syrop różany
  • 2łyżeczka/łyżeczki
    Ground Dark Chocolate

Umieścić składniki w dzbanku i spieniać za pomocą pary do ±72°C. Przelać do szklanki i udekorować bitą śmietaną.

Posypać Mini ChocRocks™ lub Chocolate Blossoms.