Mus czekoladowy z miętą

Autor

  • Jos Lenaers - Szef kuchni i członek Jeunes Restaurateurs d'Europe
level 1

Prosty, ożywczy i szybki w przygotowaniu: mus czekoladowy z zaskakującym dodatkiem mięty. Podawany w niewielkich pucharkach będzie doskonałym dodatkiem do kawy lub popołudniowej herbaty.

Składniki przepisu

Wykorzystane produkty Callebaut

Mus czekoladowy z miętą

SkładnikiPrzygotowanie
  • 1l
    mleko odtłuszczone

Podgrzać.

  • 1szt.
    mięta

Namoczyć w mleku. Odstawić do wystygnięcia i przecedzić przez sito.

Wymieszać z mlekiem miętowym. Ubijać całość przez 4 minuty.

Natychmiast przelać do szklanek i wstawić do lodówki na 90 minut.

Wykończenie i prezentacja

SkładnikiPrzygotowanie

Udekorować za pomocą Callebaut ChocRocks™ oraz listka mięty zamoczonego w cukrze.