Muffinka z białą czekoladą

Autor

  • Axel Sachem - Ambasador czekolady Callebaut® w Belgii
level 1

Ten przepis na muffinkę łączy lekkie, miękkie ciasto ze śmietankowymi dropsami z białej czekolady do zapiekania. Zachowują one chrupkość nawet po upieczeniu i uatrakcyjnią Twoje muffinki.

Składniki przepisu

Wykorzystane produkty Callebaut

Muffinki z białą czekoladą

SkładnikiPrzygotowanie
  • 375g
    mąka
  • 125g
    cukier puder
  • 150g
    White chunks
  • 10g
    proszek do pieczenia
  • 45g
    mieszanka płatków owsianych i wiórków migdałowych

Wymieszać wszystkie suche składniki.

  • 2
    całe jajo/całe jaja
  • 375ml
    mleko
  • 1łyżeczka/łyżeczki
    zest pomarańczowy

Dodać i zmiksować.

  • 160g
    masło

Dodać i krótko miksować.

Wypełnić formy na muffiny masą (za pomocą łyżki do lodów). Przyozdobić mieszanką migdałów, cukru i białka jaja. Piec w temperaturze 210°C przez 25 minut (test: włożyć igłę w masę muffinki. Musi wyjść sucha).