Czekoladowe brownie

Autor

  • Alexandre Bourdeaux - Szef kuchni i właściciel Pastry&Chocadvice w Belgii
level 2

Klasyczne amerykańskie brownie zawsze się udaje. Jest to połączenie bardzo intensywnej i niezbyt słodkiej czekolady ze wzmacniającymi smak orzechami. Uwielbiamy stosować kawałki prażonych orzechów laskowych ze względu na ich chrupkość i intensywny smak. Możesz jednak zdecydować się na dowolne orzechy. Odpowiednie będą także migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy pekan i wiele innych.

Składniki przepisu

Wykorzystane produkty Callebaut

Czekoladowe brownie

SkładnikiPrzygotowanie

Ubijać trzepaczką do kremowej konsystencji.

  • 240g
    całe jajo/całe jaja
  • 120g
    cukier surowy

Ubijać do puszystej konsystencji i dodać.

  • 150g
    mąka
  • 240g
    prażone całe orzechy laskowe

Dodać. Piec przez 12 minut w 180°C.