Ciasteczka motylki z czekoladą i orzechami laskowymi

Autor

Luc De Corte - Dyrektor zarządzający w Produpain w Belgii

level 1

To przepis na chrupiące i złote ciasto francuskie, zawijane i wypełnione czekoladowo-orzechowym nadzieniem. Doskonałe na śniadania i świetne jako popołudniowa przekąska.

Favorites
Udostępnij
- facebook
- twitter
- googleplus
- linkedin
- email
Drukuj

Części receptury

Składniki Callebaut

Ciasteczka motylki

Składniki	Przygotowanie
1l woda 2500g mąka 100g cukier 200g masło 30g sól 250g całe jajo/całe jaja 100g drożdże	Wszystkie składniki ugniatać razem przez 8 minut mikserem ustawionym na najniższą prędkość.
1250g masło	Dodać do ciasta przy skrętach 3 x 3.
q.s. Callebaut - Kremy do zapiekania - Creme dell' Artigiano Nocciola	Rozwałkować na grubość 3 mm
Rozwałkować ciasto, krem rozsmarować równo na warstwie ciasta. Złożyć ciasto. Pokroić ciasto na kawałki o równej wielkości, które należy skręcić na środku.