Pinguino Bianco
Polewa do lodów o długim czasie obrabialności i śmietankowym smaku białej czekolady


Twardnieje w kilka chwil, a praca z nią to sama przyjemność

Pinguino Bianco

Polewa do lodów wykonana w 80% z białej belgijskiej czekolady.
Szukasz doskonałej białej czekolady do lodów? Callebaut® Pinguino Bianco to śmietankowa polewa do lodów wykonana w 80% z białej belgijskiej czekolady. Już po chwili od zamoczenia tworzy doskonałą kruchą skorupkę na lodach – bez konieczności temperowania – i dodaje mocny i kremowy smak białej czekolady.
Co więcej polewa Pinguino gwarantuje długi czas pracy: nie twardnieje podczas maczania większych partii deserów ani podczas dłuższej pracy. Dla wygody polewa Pinguino jest sprzedawana w 5-kilogramowych wiaderkach, które można z łatwością podgrzewać w mikrofalówce lub w kąpieli wodnej.

Gdzie znaleźć Callebaut?
Opis

Śmietankowa biała barwa i wspaniały smak białej czekolady.

Tekstura
Hard crack
Kolor
Śmietankowa biel
Jak używać

Wystarczy podgrzać i maczać lub oblewać lody, torty lodowe i lodowe praliny.

Głowne właściowości

Twardnieje na lodach natychmiast – bez konieczności temperowania.

Skład
  • 50.5%tłuszcz

Opakowanie

  • YPW-K9537IT-651
    5kg wiadro

Ref.:

  • YPW-K9537IT-651 | 5kg wiadro

Przydatność do spożycia

  • miesięcy

Certyfikaty

  • KD-