Velvet

Odrobina świeżego mleka zapewni niepowtarzalne doznania smakowe .
Receptura, która oferuje jedwabistą, najbardziej kremową białą czekoladę linii Callebaut. Bogaty smak, który zawsze zachowuje lekkość.
Czekoladę można łączyć ze wszystkim: od egzotycznych przypraw, takich jak szafran, po szeroką gamę owoców.
Dzięki swojej średniej płynności doskonale sprawdza się w prawie każdym zastosowaniu: formowaniu, oblewaniu, nadawaniu smaku, polewaniu itp. Perfekcyjne efekty za każdym razem.

Kupując tę czekoladę, wspierasz rolników uprawiających kakaowce

Finest Belgian Chocolate potrzebuje najlepszych ziaren kakaowych. Dziś i jutro. Część zysku ze sprzedaży Finest Belgian Chocolate inwestujemy z powrotem w zrównoważone uprawy kakaowca za pośrednictwem fundacji Cocoa Horizons.

Gdzie znaleźć markę Callebaut?
Opis

intensywnie mleczna – bardzo kremowa – umiarkowanie słodka

Płynność
Standard fluidity
Profil smakowy
  • 2
    Słodki
  • 0.5
    Waniliowy
  • 4
    mleczny
  • 2
    krem
Skład
  • % min. kakao32
    % Masło kakaowe33.5
  • % min. mleko22.3
    % Tłuszcz mleczny6.5
    16.8% Sem Gordura de Leite
  • % tłuszcz40.9
    % Masło kakaowe34.6
    6.5% Tłuszcz mleczny

Polecane łączenia

  • Mastyks
  • Różowy pieprz
  • Czerwony szafran
  • Mandarynka
  • Agrest
  • Cytryna
  • Rabarbar
  • Granat
  • Porto
  • Piwo owocowe
  • Klon
  • Karmel
  • Zabaione
  • Sosna
  • Lawenda
Pochodzenie ziarna
W celu uzyskania idealnie harmonijnego, bogatego smaku, mieszamy ziarna kakaowe z trzech różnych krajów pochodzenia: Wybrzeża Kości Słoniowej, Ghany i Ekwadoru.

Dostępne opakowania

  • W3-U71
    Callets™ 2.5 kg torba

Ref.:

  • CHW-R2241NV-E4-U71Callets™ | 2.5 kg torba | 8 toreb/paczka

Okres przydatności do spożycia

  • 18 miesięcy

Certyfikaty

  • KD-
  • Halal