Creme dell'Artigiano Bianca
Włoski krem do nadziewania i do glazurowania ciast


Dzięki niemu Twoje nadzienie i glazura będą miały wygląd i smak białej czekolady

Creme dell'Artigiano Bianca

Smak białej czekolady – prawdziwe cudo do wykorzystania we własnych produktach.
Creme dell'Artigiano Bianca to gotowa do użycia baza do glazurowania i nadziewania ciast.
Dzięki cudownemu smakowi białej czekolady i delikatnej, kremowej teksturze krem ten doskonale nadaje się do nadziewania ciasta ptysiowego, kruchego ciasta, tartaletek i wielu innych. Jest także doskonały do glazurowania tortów i ciast satynową białą polewą, która zachowuje miękkość i zapewnia bardzo przyjemne doznania smakowe. Stosowany w charakterze glazury zapewnia doskonały wygląd wyrobom i nie spływa z produktu. 
Za pomocą Creme dell'Artigiano Bianca można także nadziewać i oblewać desery oraz ciasta, które po natychmiastowym zamrożeniu nadają się do późniejszej sprzedaży.
Creme dell'Artigiano Bianca zapewnia prawdziwą wygodę: wystarczy zmiękczyć lub podgrzać do temperatury ±30°C, aby osiągnąć teksturę doskonałą do szprycowania, lub do temperatury ±40°C, aby uzyskać nieco rzadszą teksturę do glazurowania.
Ma długi termin przydatności do spożycia i zawiera wyłącznie tłuszcze nieutwardzane.

Gdzie znaleźć Callebaut?
Opis

Karmelowy, słodki smak białej czekolady o gładkiej, kremowej teksturze.

Tekstura
Smooth
Kolor
Biała
Jak używać

Wystarczy zmiękczyć przed wprowadzeniem lub glazurowaniem.

Głowne właściowości

Gotowa do użycia glazura do ciast i nadzienie o kremowej, białej teksturze.

Skład
  • 42.5%Cukier

Applications

Ciastka i desery

Wypieki piekarskie

Opakowanie

  • V00-OH35-ITWNV-T06
    płyn 10kg wiadro

Ref.:

  • V00-OH35-ITWNV-T06płyn | 10kg wiadro

Przydatność do spożycia

  • 12 miesięcy