Pistachio Bresilienne
Prażone i siekane pistacje oblane chrupiącym karmelem.
Pistacjowe bresilienne to cudownie chrupiąca tekstura która składa się ze średnio uprażonych, siekanych pistacji, karmelizowanych aż do osiągnięcia złotego koloru i chrupkości. Wystarczy po prostu posypać nimi wilgotną czekoladę, zanim stężeje, aby uzyskać cudownie chrupiącą czekoladę pokrytą orzechami.
Wymieszane z temperowaną czekoladą, giandują i kremem z orzechów laskowych pistacjowe bresilienne zachowują chrupkość i stanowią pyszny dodatek do tekstury wyrobów cukierniczych i deserów. Można też użyć bresilienne do posypania wierzchu deserów i ciast. Jeśli chcesz łączyć je ze składnikami kremowych lub wilgotnych deserów – jak musy czekoladowe, kremy, sosy – nałóż bresilienne tuż przed podaniem, aby nie rozmiękły.
Pistacjowe bresilienne są pakowane próżniowo w folię ochronną, która pozwala im zachować świeży smak.
Udostępnij
Karmelizowane i średnio uprażone kawałki orzechów pistacjowych.
Posyp nimi wierzch deserów, słodyczy i napojów. Aby uzyskać chrupiącą bazę, połącz z giandują lub z temperowaną czekoladą.
Chrupiące kawałki karmelizowanych pistacji.
Applications
Cukiernictwo
Napoje
Lody i sorbety
Dostępne opakowania
-
1kg vacuum torba
Ref.:
- NAO-CR-PI3724-T66 | 1kg vacuum torba | 3 torby/paczka
Okres przydatności do spożycia
- 9 miesięcy