Pistacjowe Bresilienne
Naturalny złocistozielony przysmak: prażone orzechy i karmel


Doskonałe do nadawania chrupiącej tekstury wyrobom cukierniczym, ciastom i deserom

Pistachio Bresilienne

Prażone i siekane pistacje oblane chrupiącym karmelem.
Pistacjowe bresilienne to cudownie chrupiąca tekstura która składa się ze średnio uprażonych, siekanych pistacji, karmelizowanych aż do osiągnięcia złotego koloru i chrupkości. Wystarczy po prostu posypać nimi wilgotną czekoladę, zanim stężeje, aby uzyskać cudownie chrupiącą czekoladę pokrytą orzechami.
Wymieszane z temperowaną czekoladą, giandują i kremem z orzechów laskowych pistacjowe bresilienne zachowują chrupkość i stanowią pyszny dodatek do tekstury wyrobów cukierniczych i deserów. Można też użyć bresilienne do posypania wierzchu deserów i ciast. Jeśli chcesz łączyć je ze składnikami kremowych lub wilgotnych deserów – jak musy czekoladowe, kremy, sosy – nałóż bresilienne tuż przed podaniem, aby nie rozmiękły.
Pistacjowe bresilienne są pakowane próżniowo w folię ochronną, która pozwala im zachować świeży smak.

Gdzie znaleźć Callebaut?
Opis

Karmelizowane i średnio uprażone kawałki orzechów pistacjowych.

Prażony
Tekstura
Crunchy
Kolor
Złota zieleń
Jak używać

Posyp nimi wierzch deserów, słodyczy i napojów. Aby uzyskać chrupiącą bazę, połącz z giandują lub z temperowaną czekoladą.

Głowne właściowości

Chrupiące kawałki karmelizowanych pistacji.

Opakowanie

  • Pistachio Bresilienne
    1kg vacuum torba

Ref.:

  • NAO-CR-PI3724-T66 | 1kg vacuum torba | 3 torby/paczka

Przydatność do spożycia

  • 9 miesięcy