Bresilienne z orzechów laskowych
To, co najlepsze w orzechach laskowych i karmelu, w formie chrupiącego przysmaku


Doskonałe do nadawania wyrobom cukierniczym, ciastom i deserom chrupiącej tekstury

Hazelnut Bresilienne

Prażone i siekane orzechy laskowe oblane chrupiącym karmelem.
Bresilienne z orzechów laskowych Callebaut® to pyszna chrupiąca tekstura w zasięgu ręki, która uatrakcyjni połączenia wielu składników. Wystarczy po prostu posypać nimi wilgotną czekoladę, zanim stężeje, aby uzyskać cudownie chrupiącą czekoladę pokrytą orzechami.
Połączone z czekoladą, giandują, ganache’em i karmelem bresilienne z orzechów laskowych zachowają chrupkość. Można je nawet wymieszać z ciastem lub rozsypać na jego wierzch, a następnie piec w piekarniku.
Nasi cukiernicy odradzają mieszanie ich z kremowymi oraz płynnymi substancjami, ponieważ po niedługim czasie mogą rozmięknąć. Bresilienne rozsypane na przyrządzane tuż przed podaniem desery, ciasta i napoje wzbogacą je o wspaniałą chrupkość.
Bresilienne z orzechów laskowych są pakowane próżniowo w folię ochronną, która pozwala im zachować świeży smak.

Gdzie znaleźć Callebaut?
Opis

Chrupiące kawałki orzechów, oblane karmelem.

Prażony
Tekstura
Crunchy
Jak używać

Posyp nimi wierzch deserów, ciast i napojów. Mieszać z czekoladą, aby uzyskać chrupiącą bazę lub skorupkę. Można też połączyć z ciastem, aby stworzyć chrupiące ciastka wiedeńskie i ciasteczka.

Głowne właściowości

Chrupiące karmelizowane i prażone kawałki orzechów.

Skład
  • 37%Orzechy laskowe

Opakowanie

  • NAN-CR-HA3714-T64
    5kg vacuum torba
  • Hazelnut bresilienne
    1 kg torba

Ref.:

  • NAN-CR-H3714E0-T64 | 5kg vacuum torba | 4 torby/paczka

Przydatność do spożycia

  • 9 miesięcy

Certyfikaty

  • KD-

Ref.:

  • NAN-CR-HA3714-U11 | 1 kg torba

Przydatność do spożycia

  • 9 miesięcy

Certyfikaty

  • KD-