ChocO'shine – Ciemna
Gotowa do użycia glazura z prawdziwej czekolady


Nałóż, i gotowe!

ChocO’shine™ Dark

Wyprodukowane z belgijskiej czekolady.
Ciemne ChocO'shine to prawdziwa glazura, wykonana z czekolady Finest Belgian Chocolate Callebaut®. Jej wyjątkowy skład – 41% ciemnej czekolady – opiera się na tradycyjnych przepisach na domową glazurę do ciast. Jest ciemna, połyskliwa i zbilansowana.
Ciemne ChocO’shine pozwala zaoszczędzić sporo czasu. Po delikatnym podgrzaniu (maks. 35°C) można ją nakładać na wypieki, uzyskując delikatną i smaczną czekoladową warstwę, która z łatwością poddaje się krojeniu. Zawsze należy glazurować słodkie przekąski i wypieki, gdy są mocno zmrożone: różnica temperatur pozwoli uzyskać silny połysk. 
Glazura ChocO'shine tworzy błyszczącą warstwę z ciemnej czekolady o idealnej grubości. Nie spływa z ciasta i zachowuje przyjemnie miękką i połyskliwą teksturę, nie wysychając. Doskonała do nadawania wypiekom doskonałego wyglądu na 48 godzin wcześniej
Po pokryciu głęboko zmrożonych wypieków glazurą ChocO'shine można je włożyć z powrotem do zamrażarki i ostatecznie udekorować dopiero, gdy będzie taka potrzeba – bez utraty połysku.

Gdzie znaleźć Callebaut?
Opis

Ciemna i lśniąca glazura czekoladowa, gotowa do użycia.

Tekstura
Smooth
Kolor
Ciemny brąz
Jak używać

Nieznacznie podgrzej (maks. 35°C) i nakładaj na głęboko zmrożone wypieki.

Głowne właściowości

41% zawartości czekolady Finest Belgian Chocolate.

Skład
  • 41.5%Czekolada
  • 30.5%Cukier

Applications

Ciastka i desery

Wypieki piekarskie

Opakowanie

  • FWD-41CHOCSH-Z35
    płyn 6kg wiadro

Ref.:

  • FWD-41CHOCSH-Z35płyn | 6kg wiadro | 4 wiadra/paczka

Przydatność do spożycia

  • 12 miesięcy