Finest Belgian Chocolate – White
Recipe n° CW2


The classic creamy white chocolate with less fluidity - great for ganaches and moulding bigger figures

Recipe N° CW2

Legendarna biała czekolada do mieszania i nadawania smaku.
Kultowa biała czekolada charakteryzuje się tą samą wspaniałą równowagą pomiędzy mlecznymi, kremowymi i waniliowymi nutami, co Receptura Nr W2.
Gęsta konsystencja sprawia jednak, że jest to idealna biała czekolada do mieszania i nadawania smaku musom, kremom i ganaszom. Ze względu na przyjemny smak można ją łączyć z szeroką gamą składników.
Ciesz się wspaniałym efektem za każdym razem!

Kupując tę czekoladę, wspierasz rolników uprawiających kakaowce

Finest Belgian Chocolate potrzebuje najlepszych ziaren kakaowych. Dziś i jutro. Część zysku ze sprzedaży Finest Belgian Chocolate inwestujemy z powrotem w zrównoważone uprawy kakaowca za pośrednictwem fundacji Cocoa Horizons.

Gdzie znaleźć markę Callebaut?
Opis
zrównoważony smak – mleczna – kremowa – waniliowe nuty
Płynność
Low fluidity
Profil smakowy
  • 1
    caramel
  • 3.5
    Słodki
  • 1
    Waniliowy
  • 2
    mleczny
  • 2
    krem
Skład
  • % min. kakao25.9
    % Masło kakaowe27.4
  • % min. mleko23.7
    % Tłuszcz mleczny6.5
    17.2% Sem Gordura de Leite
  • % tłuszcz33.9
    % Masło kakaowe27.4
    6.5% Tłuszcz mleczny
Pochodzenie ziarna
W celu uzyskania idealnie harmonijnego, bogatego smaku, mieszamy ziarna kakaowe z trzech różnych krajów pochodzenia: Wybrzeża Kości Słoniowej, Ghany i Ekwadoru.

Dostępne opakowania

  • CW2NV-554
    Callets™ 10kg torba
  • CW2NV-T70
    Callets™ 2.5 kg torba

Ref.:

  • CW2NV-554Callets™ | 10kg torba | 2 torby/paczka

Okres przydatności do spożycia

  • 18 miesięcy

Certyfikaty

  • KD-

Ref.:

  • CW2NV-E4-U71Callets™ | 2.5 kg torba | 8 toreb/paczka

Okres przydatności do spożycia

  • 18 miesięcy

Certyfikaty

  • KD-