Korpusy do trufli – Białe
Napełnij je. Maczaj. Nadaj im teksturę. Śmiało!


Korpusy do trufli są gotowe na Twoje pomysły

Truffle Shells White

Korpusy do trufli ze śmietankowej, mlecznej białej czekolady.
Korpusy Truflowe z białej czekolady to wspaniała czekoladowa baza do tworzenia luksusowych trufli i brigadeiro. Korpusy – wykonane ze śmietankowej białej czekolady Callebaut® o wyraźnym mlecznym smaku – mają doskonałą łamliwość. Mają wygodny otwór, który ułatwia napełnianie ich ganache’em, nadzieniem do pralin oraz kremem.
Nasi cukiernicy zalecają, aby po napełnieniu i odstawieniu do stężenia zamoczyć je w temperowanej czekoladzie, a następnie udekorować według własnego uznania.
Można obtoczyć je na przykład w białych wiórkach, płatkach lub Crispearls™. Wszystko będzie pasować! Korpusy do trufli pozostawiają szerokie pole wyobraźni i umożliwiają zabawę ze smakami, teksturami i kolorami.

Gdzie znaleźć Callebaut?
Opis

Mocny i śmietankowy smak białej czekolady o cudownej łamliwości.

Typ czekolady
Białą
Kształt
koła
Size
szer. 25 mm
Jak używać

Do nadziewania i tworzenia doskonałych trufli.

Głowne właściowości

Wyprodukowane z belgijskiej białej czekolady.

Skład
  • 30.6%min. kakao
  • 21.1%min. mleko

Applications

Cukiernictwo

Opakowanie

  • Truffle Shells White
    koła

Ref.:

  • CHW-TS-20592E0-999koła |

Przydatność do spożycia

  • 12 miesięcy

Typ opakowania

  • bulk