Truffle Shells Milk

Śmietankowe korpusy czekoladowe. W sam raz do trufli.
Korpusy truflowe z mlecznej czekolady to wspaniała czekoladowa baza do tworzenia trufli i brigadeiro. Korpusy – wykonane z śmietankowej czekolady mlecznej z nutami karmelu Callebaut® – mają doskonałą łamliwość i wspaniały smak. Mają wygodny otwór, który ułatwia napełnianie ich ganache’em, nadzieniem do pralin oraz kremem. Nasi cukiernicy zalecają, aby po napełnieniu i odstawieniu do stężenia zamoczyć je w temperowanej czekoladzie i udekorować według własnego uznania.
Można obtoczyć je w proszku kakaowym, czekoladowych wiórkach, płatkach, Crispearls™, splitach lub Vermicelli. Wszystko będzie pasować! Korpusy do trufli pozostawiają szerokie pole wyobraźni i umożliwiają zabawę ze smakami, teksturami i kolorami.