Milk chocolate for fountains
Duża zawartość kakao, z dodatkowym masłem kakaowym.
Czy istnieje większa przyjemność dla klientów, niż maczać owoce, ciasta czy pianki w płynnej, pysznej czekoladzie? Mleczna Czekolada do Fontann świetnie nadaje się do tego, by rozpieścić klientów śmietankowo-karmelową mleczną czekoladą Callebaut®. Callebaut® wzbogaca receptury czekolady do fontanny o dodatkowe masło, aby zagwarantować płynność czekolady w fontannie i fondue przez dłuższy czas.
Udostępnij
Opis
Cudownie śmietankowo-karmelowy smak mlecznej czekolady z wyraźnym smakiem kakao.
Płynność
Jak używać
Wystarczy roztopić w temperaturze 45°C, a następnie wlać do fontanny lub fondue.
Głowne właściowości
Zachowuje dużą płynność w fontannach i fondue.
Skład
- % min. kakao37.8% Masło kakaowe34.74.6% Kakao bez tłuszczu
- % min. mleko19.4% Tłuszcz mleczny5.614.8% Sem Gordura de Leite
- % tłuszcz40.4% Masło kakaowe34.75.6% Tłuszcz mleczny
Pochodzenie ziarna
Głównie ziarna z zachodniej Afryki, przeważnie odmiana Forastero
Dostępne opakowania
-
Callets™ 2.5 kg torba
Ref.:
- CHM-N823FOUNE4-U71Callets™ | 2.5 kg torba | 8 toreb/paczka
Okres przydatności do spożycia
- 18 miesięcy