Milk chunks
Kawałeczki mlecznej czekolady nadadzą wspaniały smak Twoim wypiekom.
Wzbogać swoje ciastka, ciasteczka z czekoladą, bułki i rogaliki o wyborny smak mlecznej czekolady o kakaowym smaku z karmelowo-śmietankową nutą.
Te chunki z mlecznej czekolady zawierają mniej masła kakaowego, dzięki czemu są odporne na temperaturę piekarnika do 200°C. Chunki doskonale nadają się też do wypieków wymagających długiego czasu pieczenia. Dzięki sporej wielkości nie topią się podczas wypiekania – dlatego też kosztujący wypieków przygotowanych przy ich użyciu będą cieszyć się i teksturą, i wspaniałym smakiem czekolady.
Warto wiedzieć: chunki należy wymieszać z ciastem pod sam koniec wygniatania. Dzięki temu ciasto się nie zabarwi, a chunki nie zaczną się roztapiać pod wpływem wyrabiania.
Udostępnij
Cudownie intensywna mleczna czekolada z nutami śmietankowo-karmelowymi, która zachowuje kruchość nawet po wypieczeniu.
Należy dodawać do ciasta pod koniec wygniatania.
Wytrzymują pieczenie w temperaturze do 200°C.
- % min. kakao25% Masło kakaowe21.55% Kakao bez tłuszczu
- % min. mleko23.6% Tłuszcz mleczny5.7
- % tłuszcz25.9% Masło kakaowe21.55.7% Tłuszcz mleczny
Applications
Dostępne opakowania
-
Chunks 10kg paczka
Ref.:
- CHM-CU-20X023-471Chunks | 10kg paczka
Okres przydatności do spożycia
- 18 miesięcy