Smakowe Callets™
Miodowe


Klasyczna mleczna czekolada aromatyzowana odrobiną naturalnego miodu, któremu nie można się oprzeć

Honey Callets™

Połączenie czystej rozkoszy – mlecznej czekolady z miodem.
Miodowe Callets™ łączą w sobie tradycyjnie wytwarzaną mleczną czekoladę Callebaut® z odrobiną naturalnego miodu. Rezultat to kusząca czekolada o mleczno-śmietankowo-karmelowym smaku, bardzo przyjemnej słodyczy i wyraźnie zaznaczonych nutach miodu.
Zastosowanie miodowych Callets™ jest tak samo rozległe, jak naszych tradycyjnych czekolad. Oto kilka przykładów: wyroby formowane i oblewane, aromatyzowanie ganache’u, nadzienia, kremy do ciastek, lody, musy i napoje. Rozpuszczanie, temperowanie i chłodzenie odbywa się dokładnie tak samo jak w przypadku klasycznych czekolad mlecznych. Pozwól kreatywności działać. Kubki smakowe klientów to docenią.

Gdzie znaleźć Callebaut?
Opis

100 % mlecznej czekolady z naturalnym miodem.

Płynność
Standard fluidity
Jak używać

Stosować jak zwykłą czekoladę mleczną do oblewania, formowania, maczania i nadawania aromatu.

Głowne właściowości

Mleczna czekolada z naturalnym miodem.

Skład
  • % min. kakao33.2
    % Masło kakaowe31.1
    3.6% Kakao bez tłuszczu
  • % min. mleko21.1
    % Tłuszcz mleczny6.1
    16% Sem Gordura de Leite
  • % tłuszcz36.6
    % Masło kakaowe31.1
    6.1% Tłuszcz mleczny
Pochodzenie ziarna
Głównie ziarna z zachodniej Afryki, przeważnie odmiana Forastero

Opakowanie

  • CHF-Q1HONEY-E5-U70
    Callets™ 2.5kg torba

Ref.:

  • CHF-Q1HONEY-E4-U70Callets™ | 2.5kg torba | 4 torby/paczka

Przydatność do spożycia

  • E4 miesięcy

Certyfikaty

  • KD-