Chocolate Chunks – Ciemne – M
Średniej wielkości chunki z wielkiej miłości do pieczenia


Zamień swoje bułeczki i ciasta we wspaniałe przysmaki

Dark chunks

Chunki z ciemnej czekolady do zapiekania.
Wzbogać swoje ciastka, ciasteczka z czekoladą, bułki i rogaliki o wyborny smak czekolady dzięki chunkom wykonanym w 100% z pysznej belgijskiej ciemnej czekolady. Te chunki z ciemnej czekolady zawierają mniej masła kakaowego, dzięki czemu są odporne na temperaturę piekarnika do 200°C. Co więcej chunki doskonale nadają się do wypieków wymagających średniego i długiego czasu pieczenia.
Dzięki umiarkowanej wielkości nie topią się podczas wypiekania – dlatego też kosztujący wypieków przygotowanych przy ich użyciu będą cieszyć się i teksturą, i wspaniałym smakiem czekolady.
Warto wiedzieć: chunki należy wymieszać z ciastem pod sam koniec wygniatania. Dzięki temu ciasto się nie zabarwi, a chunki nie zaczną się roztapiać pod wpływem wyrabiania.

Gdzie znaleźć Callebaut?
Opis

Wybornie intensywna ciemna czekolada, która zachowuje kruchość nawet po wypieczeniu.

Size
Dł. 7-9 mm / szer. 6-10 mm / wys. 5-7 mm
Jak używać

Należy dodawać do ciasta pod koniec wygniatania.

Głowne właściowości

Wytrzymują pieczenie w temperaturze do 200°C.

Skład
  • % min. kakao39.1
    14% Kakao bez tłuszczu
  • % min. mleko0
  • % tłuszcz25.9

Opakowanie

  • CHD-CU-20X014-471
    chunki 10kg paczka

Ref.:

  • CHD-CU-20X014-471chunki | 10kg paczka

Przydatność do spożycia

  • 24 miesięcy