Dark chunks
Chunki z ciemnej czekolady do zapiekania.
Wzbogać swoje ciastka, ciasteczka z czekoladą, bułki i rogaliki o wyborny smak czekolady dzięki chunkom wykonanym w 100% z pysznej belgijskiej ciemnej czekolady. Te chunki z ciemnej czekolady zawierają mniej masła kakaowego, dzięki czemu są odporne na temperaturę piekarnika do 200°C. Co więcej chunki doskonale nadają się do wypieków wymagających średniego i długiego czasu pieczenia.
Dzięki umiarkowanej wielkości nie topią się podczas wypiekania – dlatego też kosztujący wypieków przygotowanych przy ich użyciu będą cieszyć się i teksturą, i wspaniałym smakiem czekolady.
Warto wiedzieć: chunki należy wymieszać z ciastem pod sam koniec wygniatania. Dzięki temu ciasto się nie zabarwi, a chunki nie zaczną się roztapiać pod wpływem wyrabiania.
Udostępnij
Wybornie intensywna ciemna czekolada, która zachowuje kruchość nawet po wypieczeniu.
Należy dodawać do ciasta pod koniec wygniatania.
Wytrzymują pieczenie w temperaturze do 200°C.
- % min. kakao39.114% Kakao bez tłuszczu
- % min. mleko0
- % tłuszcz25.9
Applications
Dostępne opakowania
-
Chunks 10kg paczka
Ref.:
- CHD-CU-20X014-471Chunks | 10kg paczka
Okres przydatności do spożycia
- 24 miesięcy