Recipe N° 823NV

Doskonałe połączenie kakao, mleka i karmelu.

Cocoa Horizons Foundation

Jesteśmy przekonani, że sukces i przyszłość naszej branży zależy bezpośrednio od przyszłości uprawy kakaowca i od wspólnot rolniczych. To dlatego firma Callebaut® w 2012 roku rozpoczęła realizację programu Growing Great Chocolate.

Gdzie znaleźć Callebaut?
Opis

Doskonałe połączenie kakao, mleka i karmelu.

Płynność
Standard fluidity
Profil smakowy
  • 2
    Smak kakao
  • 2
    roasted
  • 2.5
    caramel
  • 2.5
    Słodki
  • 1
    Waniliowy
  • 3
    mleczny
  • 3
    krem
Skład
  • % min. kakao33.6
    % Masło kakaowe30.2
    4.9% Kakao bez tłuszczu
  • % min. mleko20.8
    % Tłuszcz mleczny6
    15.8% Sem Gordura de Leite
  • % tłuszcz36.2
    % Masło kakaowe30.2
    6% Tłuszcz mleczny

Wskazówki

  • Cynamon
  • Wanilia
  • Goździki
  • Wawrzyn
  • Kardamon
  • Mango
  • Morela
  • Cytryna
  • Koniak (Armagnac)
  • Grappa
  • Piwo Leffe blond
  • Orzechy makadamia
  • Olej truflowy
  • Lawenda
Pochodzenie ziarna
Ziarna kakao z Afryki Zachodniej, głównie odmiana Forastero

Opakowanie

  • 823NV-T70
    Blok 5kg opakowanie
  • 823NV-554
    Callets™ 10kg torba
  • 823NV-T70
    Callets™ 2.5 kg torba
  • 823NV-W97
    Callets™ 1 kg torba

Ref.:

  • 823NV-120Blok | 5kg opakowanie | 5 bloków/paczka

Przydatność do spożycia

  • 18 miesięcy

Certyfikaty

  • KD-
  • Halal

Ref.:

  • 823NV-554Callets™ | 10kg torba | 2 torby/paczka

Przydatność do spożycia

  • 18 miesięcy

Certyfikaty

  • KD-
  • Halal

Ref.:

  • 823NV-E4-U71Callets™ | 2.5 kg torba | 8 toreb/paczka

Przydatność do spożycia

  • 24 miesięcy

Certyfikaty

  • KD-
  • Halal

Ref.:

  • 823NV-E1-U68Callets™ | 1 kg torba | 6 toreb/paczka

Przydatność do spożycia

  • 18 miesięcy

Certyfikaty

  • KD-