Finest Belgian Chocolate – Ciemna
Recipe n° 811


Dla wielu szefów kuchni to czekolada nr 1 pod względem smaku, łatwości pracy i nieskończonych możliwości łączenia

Recipe N° 811NV

Delikatna, jednolita czekolada z subtelną nutą wanilii.

Cocoa Horizons Foundation

Jesteśmy przekonani, że sukces i przyszłość naszej branży zależy bezpośrednio od przyszłości uprawy kakaowca i od wspólnot rolniczych. To dlatego firma Callebaut® w 2012 roku rozpoczęła realizację programu Growing Great Chocolate.

Gdzie znaleźć Callebaut?
Opis

Delikatna, jednolita czekolada z subtelną nutą wanilii.

Płynność
Profil smakowy
  • 4
    Smak kakao
  • 4
    roasted
  • 3
    Gorzki
  • 2.5
    Słodki
  • 1
    Waniliowy
  • 1
    Gorzki
  • 0.5
    owocowy
Skład
  • % min. kakao54.5
    % Masło kakaowe36.6
    19.4% Kakao bez tłuszczu
  • % min. mleko0
  • % tłuszcz36.6
    % Masło kakaowe36.6

Wskazówki

  • Wanilia
  • Lukrecja
  • Mięta
  • Koper
  • Kardamon
  • Wódka anyżkowa
  • Porto
  • Piwo Kriek Bellevue
  • Guinness
  • Grenadyna
  • Orzechy makadamia
  • Oliwa z oliwek
Pochodzenie ziarna
Ziarna kakao z Afryki Zachodniej, głównie odmiana Forastero

Opakowanie

  • 811NV-120
    Blok 5kg opakowanie
  • 811NV-554
    Callets™ 10kg torba
  • 811NV-U71
    Callets™ 2.5 kg torba
  • 811NV-W79
    Callets™ 1 kg torba

Ref.:

  • 811NV-120Blok | 5kg opakowanie | 5 bloków/paczka

Przydatność do spożycia

  • 24 miesięcy

Certyfikaty

  • KP-
  • Halal

Ref.:

  • 811NV-554Callets™ | 10kg torba | 2 torby/paczka

Przydatność do spożycia

  • 24 miesięcy

Certyfikaty

  • KD-
  • Halal

Ref.:

  • 811-E4-U71Callets™ | 2.5 kg torba | 8 toreb/paczka

Przydatność do spożycia

  • 24 miesięcy

Certyfikaty

  • KD-
  • Halal

Ref.:

  • 811-E1-U68Callets™ | 1 kg torba | 6 toreb/paczka

Przydatność do spożycia

  • 24 miesięcy

Certyfikaty

  • KD-