Callebaut Power 80

silny smak kakao – bardzo gorzka – prażony – owocowy

niska płynność

2

80%

Min. % suchej masy kakaowej
44.5%

Tłuszcz %

Dodaj swoim dziełom więcej mocy czekolady, wykorzystując mniej cukru.
POWER 80 to ciemna czekolada stworzona dla miłośników intensywnego smaku. Zawierająca 80% kakao czekolada ma intensywny smak, w którym dominują nuty prażonego kakao i goryczy, które zapewniają niepowtarzalne doznania smakowe.
Nadaj głęboki i bogaty smak czekolady musom czekoladowym, kremom, ciastom, ganaszom, lodom i czekoladowej lawie. Pozwala uzyskać przyjemne wrażenia smakowe i gładką konsystencję.
Dzięki owocowym nutom POWER 80 można z łatwością łączyć z wieloma różnymi mocnymi smakami, takimi jak przyprawy, owoce, kawy, herbaty i sery.

Charakterystyka

80%

Min. % suchej masy kakaowej

44.5% Masło kakaowe

0% Kakao beztłuszczowe
44.5%

Tłuszcz %

44.5% Masło kakaowe

0% Tłuszcz mleczny

Rodzaj czekolady:: Dark
zakres:: Power Chocolate
kategoria produktu:: Czekolada
Chocolates & Couvertures

Taste profile

Gorzki
Smak prażony
Kakao

Bean origin

W celu uzyskania idealnie harmonijnego, bogatego smaku, mieszamy ziarna kakaowe z trzech różnych krajów pochodzenia: Wybrzeża Kości Słoniowej, Ghany i Ekwadoru.

Aplikacje

Certyfikaty

Odpowiednie Dla:: Halal
KD-
Wegańskie
Wegetariańskie
Wolne Od:: Zawiera naturalną wanilię
Zrównoważony Rozwój:: Program Cocoa Horizon
Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.

Opakowania

Kod:

80-20-44-E4-U71 (This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.)

Okres przydatności:

24 months

Opis:

2.5 kg torba | 8 toreb/paczka | euro pallet