Finest Belgian Chocolate – Dark
Recipe n° 70-30-38


The indulgently rich & dark chocolate with an abundance of roasted cocoa

Recipe N° 70-30-38

Chcesz wzbudzić zachwyt ciemną czekoladą o intensywnym smaku?
Receptura Nr 70-30-38 to ciemna czekolada uwielbiana przez szefów i mistrzów czekolady na całym świecie. Intensywny, ale harmonijny smak czekolady z dominującym smakiem prażonych ziaren kakao, modną nutą goryczy i świeżymi, owocowymi akcentami. To idealny wybór, aby podkreślić bogaty, czekoladowy smak swoich wyrobów.
Niska płynność sprawia, że świetnie sprawdzi się w wielu zastosowaniach: od kremów po sosy do deserów.

Kupując tę czekoladę, wspierasz rolników uprawiających kakaowce

Finest Belgian Chocolate potrzebuje najlepszych ziaren kakaowych. Dziś i jutro. Część zysku ze sprzedaży Finest Belgian Chocolate inwestujemy z powrotem w zrównoważone uprawy kakaowca za pośrednictwem fundacji Cocoa Horizons.

Gdzie znaleźć markę Callebaut?
Opis
intensywny smak kakao – gorzki smak – prażony – owocowe nuty
Płynność
Low fluidity
Profil smakowy
  • 4.5
    Smak kakao
  • 4
    roasted
  • 4
    Gorzki
  • 2
    Słodki
  • 1
    Waniliowy
  • 2
    Gorzki
  • 1
    owocowy
Skład
  • % min. kakao70.5
    % Masło kakaowe38.9
    33.6% Kakao bez tłuszczu
  • % min. mleko0
  • % tłuszcz38.9
    % Masło kakaowe38.9

Polecane łączenia

  • Sól
  • Karawiya - Carawya
  • Pieprz seczuański
  • Czarna jagoda
  • Limetka
  • Chardonnay
  • Piwo Leffe dark
  • Ocet balsamiczny
  • Ser brie
  • Earl Grey
Pochodzenie ziarna
W celu uzyskania idealnie harmonijnego, bogatego smaku, mieszamy ziarna kakaowe z trzech różnych krajów pochodzenia: Wybrzeża Kości Słoniowej, Ghany i Ekwadoru.

Dostępne opakowania

  • 70-30-38NV-120
    Blok 5kg opakowanie
  • 70-30-38NV-554
    Callets™ 10kg torba
  • 70-30-38NV-T70
    Callets™ 2.5 kg torba

Ref.:

  • 70-30-38NV-120Blok | 5kg opakowanie | 5 bloków/paczka

Okres przydatności do spożycia

  • 24 miesięcy

Certyfikaty

  • KP-

Ref.:

  • 70-30-38NV-554Callets™ | 10kg torba | 2 torby/paczka

Okres przydatności do spożycia

  • 24 miesięcy

Certyfikaty

  • KD-

Ref.:

  • 70-30-38-E4-U71Callets™ | 2.5 kg torba | 8 toreb/paczka

Okres przydatności do spożycia

  • 24 miesięcy

Certyfikaty

  • KD-
  • Halal