Finest Belgian Chocolate – Dark
Recipe n° 60-40-38


A great match for almost any ingredient

Recipe N° 60-40-38

Harmonijne połączenie składników dzięki uniwersalnej ciemnej czekoladzie.
Receptura Nr 60-40-38 to mistrzostwo harmonijnego smaku: wysoka zawartość kakao doda charakteru czekoladowym kreacjom, a słodki smak będzie cieszyć się ogromną popularnością.
Intensywny smak kakao, delikatne nuty goryczy i owocowe akcenty – uniwersalny produkt do wielu zastosowań – formowania i oblewania pralin czy jako dodatek do ganaszy, musów, kremów bawarskich, napojów i lodów – gwarantujący wspaniałe rezultaty.

Kupując tę czekoladę, wspierasz rolników uprawiających kakaowce

Finest Belgian Chocolate potrzebuje najlepszych ziaren kakaowych. Dziś i jutro. Część zysku ze sprzedaży Finest Belgian Chocolate inwestujemy z powrotem w zrównoważone uprawy kakaowca za pośrednictwem fundacji Cocoa Horizons.

Gdzie znaleźć markę Callebaut?
Opis
intensywnie kakaowa – delikatnie gorzki smak – owocowe nuty
Płynność
Standard fluidity
Profil smakowy
  • 4
    Smak kakao
  • 4
    roasted
  • 3
    Gorzki
  • 2
    Słodki
  • 0.5
    Waniliowy
  • 1
    Gorzki
  • 1
    owocowy
Skład
  • % min. kakao60.1
    % Masło kakaowe39.4
    22.7% Kakao bez tłuszczu
  • % min. mleko 
  • % tłuszcz39.4
    % Masło kakaowe39.4

Polecane łączenia

  • Piernik
  • Różowy pieprz
  • Pomarańcza
  • Rabarbar
  • Mandarynka
  • Syrop z Liège
  • Pistacje
  • Roquefort
  • Mascarpone
  • Kawa Java Arabica
  • Róża
Pochodzenie ziarna
W celu uzyskania idealnie harmonijnego, bogatego smaku, mieszamy ziarna kakaowe z trzech różnych krajów pochodzenia: Wybrzeża Kości Słoniowej, Ghany i Ekwadoru.

Dostępne opakowania

  • 60-40-38NV-554
    Callets™ 10kg torba

Ref.:

  • 60-40-38NV-01BCallets™ | 10kg torba | 2 torby/paczka

Okres przydatności do spożycia

  • 24 miesięcy

Certyfikaty

  • KD-
  • Halal