2811
Formowanie i oblewanie legendarną czekoladą 811.
Chcesz spróbować ulubionej czekolady szefów do przygotowania cienkich, czekoladowych korpusów? Receptura Nr 2811 ma tę samą charakterystyczną mieszankę Wieze o bogatym, prażonym smaku ziaren, który wspaniale komponuje się z szeroką gamą składników.
Metodą ręczną lub maszynową – uzyskaj najlepsze formowane lub oblewane praliny!
Udostępnij
Opis
bogata w kakao – zrównoważony smak – gładka – owocowe nuty
Płynność
Skład
- % min. kakao55.7% Masło kakaowe38.318.9% Kakao bez tłuszczu
- % min. mleko
- % tłuszcz38% Masło kakaowe38.3
Applications
Dostępne opakowania
-
Callets™ 10kg torba
Ref.:
- 2811-01BCallets™ | 10kg torba | 2 torby/paczka
Okres przydatności do spożycia
- 2 miesięcy
Certyfikaty
- KD-
- Halal