2811

Formowanie i oblewanie legendarną czekoladą 811.
Chcesz spróbować ulubionej czekolady szefów do przygotowania cienkich, czekoladowych korpusów? Receptura Nr 2811 ma tę samą charakterystyczną mieszankę Wieze o bogatym, prażonym smaku ziaren, który wspaniale komponuje się z szeroką gamą składników.
Metodą ręczną lub maszynową – uzyskaj najlepsze formowane lub oblewane praliny!

Gdzie znaleźć markę Callebaut?
Opis

bogata w kakao – zrównoważony smak – gładka – owocowe nuty

Płynność
High fluidity
Skład
  • % min. kakao55.7
    % Masło kakaowe38.3
    18.9% Kakao bez tłuszczu
  • % min. mleko 
  • % tłuszcz38
    % Masło kakaowe38.3

Dostępne opakowania

  • Callets™ 10kg torba

Ref.:

  • 2811-01BCallets™ | 10kg torba | 2 torby/paczka

Okres przydatności do spożycia

  • 2 miesięcy

Certyfikaty

  • KD-
  • Halal