Ice Chocolate RB1

De 4e chocolade om ijsjes in te dippen en stracciatella te maken is gearriveerd: een must om de jongere generaties aan te trekken!
Ruby chocolade is tegenwoordig een ware ster op Instagram, en Ice Chocolate RB1 is de roze ster voor ijsbereiders. Met zijn intense fruitige smaak en friszure noten brengt deze chocolade een hedonistische smaaksensatie die geen enkele andere chocolade kan bieden.
Dankzij het hoge cacaobotergehalte is Ice Chocolate RB1 perfect om ijsjes in te dippen en stracciatella te maken, want temperen is niet nodig. Smelt de chocolade en klaar is Kees. De chocolade is binnen een paar seconden in of rond het ijs uitgehard en omhult het met een verrukkelijk knapperig laagje. Bovendien smelt hij snel in de mond om zijn onweerstaanbare roze smaak helemaal vrij te geven.

Omschrijving

Ruby chocolade om ijsjes in te dippen en stracciatella te maken. Intense fruitsmaak met friszure noten en een sprankelende ruby kleur.

Vloeibaarheid
Very high fluidity
Hoe gebruiken

• Gewoon op 45 °C smelten – Temperen niet nodig
• Tijdens bereiding warm houden om te voorkomen dat de chocolade dik wordt
• Voor dippen: de ijsjes één of twee keer dippen om een chocoladelaagje van de gewenste dikte te creëren

Samenstelling
  • % min. cacao53.6
  • % min. melk23.6
  • % Vet43.4

Beschikbare verpakkingen

  • Packshot ice chocolate ruby
    Callets™ 2.5kg zak

Productcode

  • ICE-43-RUBY-552Callets™ | 2.5kg zak | 4 zakken/doos

Houdbaarheid

  • 12 maanden

Certificaten

  • KD-
  • Halal