Callebaut 70-30-44
Product information
-
hoge vloeibaarheid4
-
70.3%Min. % droge cacaobestanddelen
-
43.8%Vet %
Geef je chocolade producten de intense smaak van donkere chocolade.
Op zoek naar een krachtige donkere chocolade met de smaak van geroosterde cacao, heerlijke bittere accenten en een lichte fruitigheid?
Recept nr. 70-30-44 is rijk aan cacaoboter en laat je spannende smaken combineren met dunne schelp dankzij 4-druppel vloeibaarheid. Maak dun gemouleerde en omhulde bonbons, met de hand of machinaal gedipt.
Characteristics
Composition
-
70.3%Min. % droge cacaobestanddelen43.8% Cacaoboter0% Cacao vetvrij
-
43.8%Vet %43.8% Cacaoboter0% Melkvet
Characteristics
- Soort chocolade:
- Dark
- assortiment:
- productcategorie:
Taste profile
- Geroosterde smaak
- Bitter
- Zoet
Dark
-
Geroosterde smaak 4
-
Bitter 3
-
Zoet 2
-
Vanillesmaak 0.5
-
Zuurheid 1
Applicaties
- Taarten
- Klassieke bakkerijproducten
- Gebak
- Dranken
- Bevroren desserts
- Arabische Snoepjes
- Repen en Tabletten
- Broodpudding
- Brigadeiros
- Brownies
- Cheesecake
- Chocoladetaarten
- Chocolade Dranken
- Chocolade fonteinen
- Schenkkannen
- Dranken op basis van koffie
- Kegels
- Crepe Cake
- Cupcakes
- Dessert in bekers
- Gedompelde & Omhulde artikelen
- Donuts
- Dranken
- Ingebakken pralines
- Entremet
- Feesttaarten
- Fondue
- Bevroren broodjes
- Algemeen gebak
- IJs & Gelato
- Ijs Pop
- Individuele desserts & gebakjes
- Lavataarten
- Macarons
- Mendiants
- Merveilleux
- Milkshakes
- Millefeuille
- Gegoten bonbons
- Gegoten & Holle figuren
- Moussegebak
- Mousse & Bavarois
- Muffins & Snelkoeken
- Pannen
- Taart
- Pond Cake
- Pudding & Custards
- Regionaal gebak
- Gerolde taarten
- Semi Fredo
- Softijs & Softserve
- Spreads
- St. Honoré
- Sundaes
- Taarten
- Reistaart
- Truffels
- Viennoiserie
Certifications
- Geschikt Voor:
- bio
- Halal
- KD-
- Vegan
- Vegetarisch
- Vrij Van:
- Glutenvrij
- Duurzaamheid:
- Cacao Horizons programma
- Sustainable cocoa
Cocoa Horizons
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.
Packaging
-
- Order code:
- 70-30-44NV-01B
- Shelf life:
- 24 months
- Description:
- 10kg zak | 2 zakken/doos
Comments