Zorg met knapperigheid voor meer kracht


Til de smaaksensatie van uw creaties naar een hoger niveau met een verrukkelijk knapperige textuur.

  • Home
  • Knapperige texturen

Knapperige texturen

De kleinste chocoladeparel ter wereld - grootse smaak, fantastische knapperigheid

Heerlijk gecoat met chocolade aan de buitenkant, maar de grootste verrassing van de Crispearls™ zit in de kleine koekjeskern aan de binnenkant. Of hoe een kleine parel kan zorgen voor een groots effect in en op uw zoet genot.

Ontdek de Crispearls™

Klaar om de smaakpapillen wakker te schudden?

Ze hebben de ruwe look, de glans, de beet en de intense chocoladesmaak om uw desserts, baksels en gebakjes dat ruwe, lekkere kantje te geven waar u naar op zoek was. De nieuwe ChocRocks™ zijn gewoon fantastisch om een krokante rock'n'roll toets toe te voegen aan uw creaties.

Ontdek de ChocRocks™

De pure essentie van de cacaoboon

Cacaonibs zijn de geroosterde kernen van de cacaoboon, zonder de schelp. Ze zijn een fantastisch ingrediënt om een heerlijke cacaosmaak en knapperige textuur toe te voegen aan chocolade, desserts en zelfs aan hartelijke gerechten.

Ontdek cacaonibs

Pure, natuurlijke goedheid met een verse, fruitige notensmaak

Callebaut® biedt u hele en gebroken hazelnoten en amandelen die werden gekweekt in boomgaarden overal ter wereld. Ze worden pas enkele uren voor ze worden geroosterd uit hun schelp gehaald zodat ze hun krokante, verse, fruitige smaak en subtiele knapperigheid behouden.

Ontdek de hele en gebroken noten

De lichte en minder zoete krokantheid voor confiserie en gebakjes

De Pailleté Feuilletine van Callebaut® bestaat uit verkruimelde gekaramelliseerd biscuits. Het blijft heerlijk krokant als het wordt gemixt met chocolade, pralines of vullingen (bevat geen room, melk of vocht). Ideaal om de smaaksensatie van chocolades en gebakjes op te luisteren met een verrassende knapperigheid, die vergelijkbaar is met noga, maar dan minder zoet.

Ontdek Pailleté Feuilletine

Recepten met knapperige texturen