Bed of roses

Gecreëerd door

  • Peter Hernou - Callebaut® Ambassadeur en onafhankelijk consultant voor drinks België
level 2

Dit is een drankje vol rozengeur en maneschijn - bijna letterlijk! Het intense drankje met donkere chocolade is doortrokken met een rozensiroop voor een verfrissend bloemrijk accent dat nog meer benadrukt wordt door de absoluut heerlijke opgeklopte room met de smaak van rozenwater bovenaan. Als u het geheel versiert met enkele Mini ChocRocks™ of Chocolate Blossoms, dan voegt u textuur en knapperigheid toe, waardoor het drankje met roze smaak met dat tikje meer geeft dat uw klanten op prijs stellen.

Receptcomponenten

Bed of roses

IngrediëntenBereiding
  • a fewdruppel(s)
    rozenwater
  • Q.S.
    opgeklopte room

Klop de verse room op met een paar druppels rozenwater.

Vul een melkkannetje met de ingrediënten en stoom het op tot ongeveer 72°. Schenk in en werk af met opgeklopte room.

Werk af met Chocoladebloesems of Mini ChocRocks™.