Finest Belgian Chocolate - Wit
Recept nr. CHW-S2BFT


Evenwichtige witte chocolade - gegarandeerd organisch en Fairtrade

Recipe N° CHW-S2BFT

Gegarandeerd biologisch en Fairtrade.
Dit recept met witte chocolade is in elk opzicht opmerkelijk. Het heeft een rijke en zachte romige smaak en mondgevoel. In de smaak zijn zoetheid en romigheid perfect uitgebalanceerd, met toetsen van verse melk en licht karamelachtig.
Aangezien het wordt gemaakt met organisch geteelde en Fairtrade-gecertificeerde ingrediënten is het zeker een eerlijke keuze voor een steeds groter wordende groep chocoladeliefhebbers.
Het is minder vloeibaar en dus is deze witte chocolade geschikt voor medium lagen, voor het vormen van repen, tabletten en holle figuren. Het is ook een mooie basis voor uw huisbereide ganaches.

Elke referentie naar Fairtrade (FT) vereist een geldig FT certificaat.

Omschrijving

Romige, witte kleur en een perfect gebalanceerde smaak met heel wat romige, melkachtige en karamelachtige toetsen.

Samenstelling
  • % min. cacao28
  • % min. melk22.8
    % Melkvet6.4
    17.4% Vetvrije melk
  • % Vet0
    6.4% Melkvet
Origine van de bonen
Voornamelijk West-Afrikaanse cacaobonen, grotendeels van het ras Forastero.

Beschikbare verpakkingen

  • CHW-S2BFT-105
    5kg blok

Productcode

  • CHW-S2BFT-105 | 5kg blok | 5 blokken/doos

Houdbaarheid

  • maanden

Certificaten

  • Fairtrade
  • Organic