Chocolate Chunks – Melk – M
Volle stukjes melkchocolade om mee te bakken


Medium size, maar groots van smaak!

Chocolate chunks milk

Stukjes melkchocolade met een zuivere beet voor al uw baksels.
Met deze medium stukjes in melkchocolade zorgt u voor een rijkelijke melkchocoladetoets met knapperige beet in uw cakes, chocolate chip cookies en broodjes. De intense cacaosmaak overheerst met karamelachtige en romige toetsen.
De stukjes melkchocolade bevatten minder cacaoboter zodat ze bestand zijn tegen oventemperaturen tot 200 °C. Daardoor zijn de stukjes ideaal voor baksels die iets langer moeten worden gebakken, denk maar aan American cookies, brownies, muffins en cakes. Ze zijn middelgroot en smelten niet weg tijdens het bakken.
Goed om te weten: mix de stukjes pas op het einde van het kneedproces door het deeg. Zo kleurt het deeg niet en smelten de stukjes niet tijdens het kneden.

Cocoa Horizons Foundation

De Finest Belgian Chocolate heeft de fijnste cacaobonen nodig. Vandaag en morgen. Voor elk verkocht pak Finest Belgian Chocolate, investeren wij een deel in de duurzame teelt van cacao via de Cocoa Horizons Foundation.

Omschrijving

Heerlijk intense melkchocolade met romige en karamelachtige toetsen - blijft knapperig, zelfs na het bakken.

Size
L 9-11 mm / B 8-12 mm / H 3-5 mm
Hoe gebruiken

Toevoegen aan het deeg aan het einde van het kneedproces.

Kenmerken

Bestand tegen oventemperaturen tot 200 °C.

Samenstelling
  • % min. cacao25.8
    % cacaoboter22.2
    5.1% Vetvrije cacao
  • % min. melk19.4
    % Melkvet5.6
    14.8% Vetvrije melk
  • % Vet28
    5.6% Melkvet

Beschikbare verpakkingen

  • CHM-CU-17X259-552
    chunks 2.5kg zak

Productcode

  • CHM-CU-17X259-552chunks | 2.5kg zak | 4 zakken/doos

Houdbaarheid

  • 18 maanden