Velvet
Overweldig met een scheutje verse melk.
Dit recept is de meest zijdezachte en romige witte chocolade in het assortiment van Callebaut. Geniet van een rijk mondgevoel dat niet te zwaar is.
En combineer deze chocolade met exotische specerijen zoals saffraan tot allerlei verschillende vruchten.
Dankzij de standaard vloeibaarheid werkt hij goed in vrijwel elke toepassing: mouleren, omhullen, coaten, op smaak brengen, enz. Voor fantastische eindresultaten, keer op keer.
Met deze chocolade ondersteun je cacaoboeren
De Callebaut Chocolate heeft de beste cacaobonen nodig. Vandaag en morgen. Voor iedere verkochte verpakking Finest Belgian Chocolate investeren wij een deel in de duurzame teelt van cacao via de Cocoa Horizons Foundation.
Deel
intense melk – rijk en romig – matig zoet
Smaakprofiel
- 2Zoet
- 0.5Vanille
- 4melkachtig
- 2Room
- % min. cacao32% cacaoboter33.5
- % min. melk22.3% Melkvet6.516.8% Vetvrije melk
- % Vet40.9% cacaoboter34.66.5% Melkvet
Tips om te combineren
- Mastic
- Roze peper
- Krokos Rode Saffraan
- Mandarijn
- Kruisbessen
- Citroen
- Rabarber
- Granaatappel
- Porto
- Fruitbier
- Ahornsiroop
- Karamel
- Advocaat
- Pijnboompitten
- Lavendel
Applications
Confectionery
Patisserie & Dessert
Ice Creams & Sorbets
Baking
Beschikbare verpakkingen
-
Callets™ 10kg zak -
Callets™ 2.5 kg zak
Productcode
- W3-595 *Callets™ | 10kg zak | 2 zakken/doos | Euro pallet
Houdbaarheid
- 18 maanden
Certificeringen
- Kosher Dairy
Productcode
- W3-E4-U71 *Callets™ | 2.5 kg zak | 8 dozen/doos | euro pallet
- CHW-R2241NV-E4-U71 *Callets™ | 2.5 kg zak | 8 dozen/doos | euro pallet
- W3-E5-U71 *Callets™ | 2.5 kg zak | 8 dozen/doos | euro pallet
- W3-RT-U71 *Callets™ | 2.5 kg zak | 8 dozen/doos | euro pallet
Houdbaarheid
- 18 maanden
Certificeringen
- Kosher Dairy
- Halal
* This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.'
