Callebaut Fillings & Cream - Crema RB1 - 5kg bucket

Fillings & Cream - Crema RB1 - 5kg bucket (1)

De smaak van onze iconische Ruby Chocolate met intense fruitigheid en frisse, zure noten.

De smaak van onze iconische Ruby Chocolate komt nu in een rijke, tongstrelende crèmevulling! Door onze chefs gemaakt voor chefs. De ingrediënten komen allemaal uit een natuurlijke bron, voor dezelfde intense fruitige smaak met frisse, zure noten waar banketbakkers over de hele wereld dol op zijn. Spuit de crème na het bakken direct in uw millefeuilles, amandelkoekjes of gebakjes, of gebruik hem om uw eigen vullingen extra smaak te geven. Hij is bovendien gluten- en sojavrij en bevat geen kunstmatige kleurstoffen en aroma’s!
Crema biedt:
• Superieure en unieke smaakbeleving van chocolade
• Een romige en direct verwerkbare textuur bij kamertemperatuur
• Natuurlijke ingrediënten
• Hoge marge
• Vegan (811)
• Ondersteunt Cacao Horizons

Kenmerken

productcategorie:: Coatings & Vullingen
Vullingen & Crèmes
Hoe te gebruiken:: Bewaar het product in een schone, droge en geurloze omgeving (15-20 °C). Gebruik altijd een schone en droge lepel/spatel. We raden af om het product op te warmen voor gebruik. Bewaar het niet in een koelkast of vriezer. In geval van afscheiding van oliën tijdens opslag, het product grondig mengen om de oorspronkelijke textuur te herstellen. Lagere temperaturen kunnen vetkristallisatie veroorzaken, wat kan leiden tot mogelijke verstopping van het product. Verwarm het product iets en roer om het product weer in perfecte staat te brengen.

Certificeringen

Geschikt Voor:: Halal
KD-
Vegetarisch
Vrij Van:: Glutenvrij
Duurzaamheid:: Cacao Horizons programma
Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Met deze chocolade steun je cacaoboeren. Chocolade heeft de beste cacaobonen nodig. Vandaag en morgen. Voor elke verpakking chocolade die je koopt, investeren we een deel in duurzame cacaoteelt via de cacao horizons foundation.