Recipe N° 811NVBO4

Laat je creativiteit de vrije loop met de iconische 811 met boterolie.
Dit recept biedt je alles wat recept nr. 811 brengt, maar met de zeer zijdeachtige textuur van boterolie voor een zacht mondgevoel. Dit unieke mengsel vertraagt het ontstaan van fat bloom. De goed uitgebalanceerde, zachte smaak van geroosterde cacao zorgt voor een bijzonder aangename smaakervaring.
Combineer het met allerlei verschillende ingrediënten, zoals vruchten, specerijen en zelfs likeur.

Met deze chocolade ondersteun je cacaoboeren

De Finest Belgian Chocolate heeft de beste cacaobonen nodig. Vandaag en morgen. Voor iedere verkochte verpakking Finest Belgian Chocolate investeren wij een deel in de duurzame teelt van cacao via de Cocoa Horizons Foundation.

Compare
Favorites
Deel
- facebook
- twitter
- googleplus
- linkedin
- email
Print

Omschrijving

rijke cacao – uitgebalanceerd – zacht – fruitige accenten

Vloeibaarheid

Standard fluidity

Smaakprofiel

4
Cacaosmaak
2
roasted
2
Bitter
3
Zoet
1.5
Vanille
0.5
fruitig

Samenstelling

% min. cacao52.7
% cacaoboter34.1
20.1% Vetvrije cacao
% min. melk0
% Vet36.6
% cacaoboter34.1

Origine van de bonen

Om een perfect evenwicht en een zachte smaak te verkrijgen, mengen we cacaobonen die uit drie verschillende landen afkomstig zijn: Ivoorkust, Ghana en Ecuador.