Recipe N° 811

De allround evenwichtige chocolade die het goed doet in elke toepassing.
Eén van de authentieke recepten van de hand van Octaaf Callebaut, recept nr. 811,  groeide uit tot één van de iconische chocoladerecepten van Callebaut® . Net zoals alle Finest Belgian Chocolates, samengesteld met ons authentiek “Wieze cacaomengsel”. Het roosteren van de boon in zijn geheel staat garant voor zijn volle smaak met een zuivere cacaokern en fijne toptoetsen.
Recept nr. 811 heeft een ronde, uiterst goed gebalanceerde chocoladesmaak, een zachte cacaokern met een aangename intensiteit. Het kan eenvoudig worden gecombineerd met heel wat verschillende aroma's en ingrediënten.
Geliefd bij chefs uit heel de wereld is de 811 dé allround chocolade van Callebaut voor confiserie, ganaches, mousses, biscuits, sauzen, drankjes en heel wat andere toepassingen. Hij werd ontworpen om u steeds weer perfecte eindresultaten te garanderen.