Recipe N° 3826

Mouleren en omhullen met een milde cacaosmaak.
Geniet van een uitgebalanceerde combinatie van cacao, melk, karamel en zoetheid die veelal wordt gewaardeerd door chefs over de hele wereld.
Deze melkchocolade met hoge vloeibaarheid is precies wat je nodig hebt om perfecte dunne chocolade schelpen te maken. Zij het met de hand of machinaal gedipt, hij is perfect voor dun mouleren en omhullen.

Met deze chocolade ondersteun je cacaoboeren

De Finest Belgian Chocolate heeft de beste cacaobonen nodig. Vandaag en morgen. Voor iedere verkochte verpakking Finest Belgian Chocolate investeren wij een deel in de duurzame teelt van cacao via de Cocoa Horizons Foundation.

Compare
Favorites
Deel
- facebook
- twitter
- googleplus
- linkedin
- email
Print

Omschrijving

milde cacao – romig – karamel – pittige accenten

Vloeibaarheid

High fluidity

Smaakprofiel

2
Cacaosmaak
1
roasted
3
caramel
3
Zoet
1
Vanille
4
melkachtig
4
Room

Samenstelling

% min. cacao33.4
% cacaoboter31.6
3.3% Vetvrije cacao
% min. melk20.6
% Melkvet6
15.6% Vetvrije melk
% Vet37.5
% cacaoboter31.6
6% Melkvet

Origine van de bonen

Om een perfect evenwicht en een zachte smaak te verkrijgen, mengen we cacaobonen die uit drie verschillende landen afkomstig zijn: Ivoorkust, Ghana en Ecuador.